Vini
Passolento
CASTELLI DI JESI, Verdicchio Riserva.
DOCG Classico. 100% da uve Verdicchio.
Fermentazione in botti grandi di legno dove matura “sur lie” per 12 mesi.
Affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Capovolto
Verdicchio dei Castelli di Jesi.
DOC, Classico Superiore. 100% da uve Verdicchio.
Fermentazione in vasche di acciaio inox dove matura “sur lie” per 7/8 mesi.
Bastiancontrario
Marche Rosso IGP.
Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
La Fuga
Vino Rosato.
Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox.
Dosaggio Zero
Vino Spumante, Extra Brut, Col fondo.
Il vino non viene sboccato e matura “sur lie” in bottiglia per 36 mesi.