Passolento

Castelli di Jesi, Verdicchio Riserva, DOCG Classico. 100% da uve Verdicchio. Fermentazione in botti grandi di legno dove matura "sur lie" per 9 mesi. Affinamento di 9 mesi in bottiglia.

Capovolto

Verdicchio dei Castelli di Jesi, DOC, Classico Superiore. 100% da uve Verdicchio. Fermentazione in vasche di acciaio inox dove matura "sur lie" per 7/8 mesi.

Bastiancontrario

Marche Rosso IGP. 100% da uve Montepulciano. Fermentazione e maturazione in vasche di acciaio inox per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Metodo Classico

Vino Spumante, Extra Brut, Col fondo. 100% da uve verdicchio. Il vino non viene sboccato e rimane "sur lie" in bottiglia per 36 mesi.